Meu filho come bem?

A alimentação dos filhos é um fator de preocupação para boa parte dos pais. É frequente aparecerem dúvidas: será que o que meu filho come bem? Ele não come nada. Ele come pouco. Ele parece magrinho. Ele não gosta de vários alimentos. Ele come demais. Ele só gosta de “besteiras”. Ele está sendo bem nutrido? Muitos fatores precisam ser levados em consideração para responder estas perguntas. A condição de saúde da criança no momento (se está doente ou não), sua idade, Read more [...]

Doutorado da nutricionista do CCEM Juliana Pastore

Juliana Pastore defendeu sua tese de doutorado no AC Camargo Cancer Center em São Paulo.

XVIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM

A nutricionista Rafaella participa das atividades científicas do XVIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM.

MASTIGANDO

Historicamente o comer está relacionado a diversas razões que não as necessidades biológicas. Comida é prazer, comunidade, família, espiritualidade, relacionamento com o mundo natural e expressão de identidade. Quando os homens começaram a se reunir para realizar refeições, o comer passou a ser parte da cultura e não mais apenas uma necessidade biológica. A abordagem apenas biológica da alimentação que considera somente a relação dos nutrientes (carboidratos, lipídeos, proteínas, Read more [...]

TOC TOC TOC…é o frio!

O friozinho vem chegando de mansinho e o pinhão começa dar o ar da graça. Este alimento, que é semente da araucária, deve ser festejado não só pelo sabor e a cultura que o envolvem, mas por ser um alimento poderoso! Ele vem sendo amplamente estudado e segundo alguns estudiosos da EMPRAPA, o pinhão é um estimulador da vesícula biliar pelo seu alto valor de fibras; auxilia no controle do colesterol e funcionamento intestinal e, por ter altas cargas de potássio, colabora na proteção Read more [...]

Rafaella Cristina Dimbarre de Miranda (dissertação)

No dia 13 de dezembro de 2016, a nutricionista Rafaella Cristina Dimbarre de Miranda sustentou sua dissertação, adquirindo título de mestre, pela UFSC, com o tema: "Tecnologias de Comunicação em Nutrição como ferramentas para a segurança do paciente em cirurgia bariátrica" . A orientadora é a Prof. Dra. Vera Radünz e co orientadora Prof. Dra. Luciana Fabiane Sebold.   Read more [...]

Como evitar a morte súbita durante a prática de esportes

A prática de atividade física é fundamental para a prevenção de doenças, melhora a qualidade de vida e é um dos pilares de uma vida saudável.  Porém, é impossível não lembrar vários casos de atletas jovens, no auge de sua forma física e que faleceram de forma súbita e inesperada durante um treino ou competição. Esses óbitos poderiam ter sido evitados? Quais os riscos de ocorrer um evento semelhante com pessoas que não são atletas, durante uma atividade física rotineira? O Read more [...]

Como manter alimentação saudável no final do ano?

Esta é uma pergunta recorrente no consultório e, com a aproximação do final do ano aumentam a frequência de comemorações, encontros, happy hour, que costumeiramente são acompanhados de comida e bebida. A nutricionista Juliana Pastore preparou algumas dicas para que você não deixe de participar destes momentos de lazer e também não ganhe peso ou perca saúde com hábitos alimentares errados. “Tudo parte do principio do planejamento” afirma a nutricionista. Se puder participar Read more [...]

“Porque eu não consigo perder peso?”

Você tem-se feito esta pergunta? Saiba que você não está sozinho nesta dificuldade. Hoje, mais do que nunca recebemos este questionamento. Muitos tem relatado a dificuldade em perder peso ou mesmo a facilidade de reganhar o peso perdido. Diversos são os motivos que podem levar o organismo a trabalhar desta forma, como hábitos alimentares inadequados, pouco gasto de energia, fatores genéticos, disbiose intestinal, inflamação crônica do tecido adiposo, estresse crônico, aspectos emocionais, Read more [...]

Diabetes e Depressão

Nos dias atuais, tanto o Diabetes Mellitus (DM) quanto a Depressão tem tomado proporções alarmantes. Sabe-se que estas duas doenças possuem uma interligação e devemos estar atentos aos possíveis sintomas. Estudos mostram que o DM está associado com um aumento de risco para algumas doenças psiquiátricas, principalmente a depressão e a ansiedade. Em se tratando da depressão, aventa-se que os indivíduos com DM possuam 2 vezes mais chance de apresentar depressão comparados com a Read more [...]